Сезон малины открыт!💗 Поэтому самое время запасаться витаминами и баловать себя и родных!
Сохраняем и ставим л💓йк
Кухня "АНАСТАСИЯ"👉 https://lubidom.ru/catalog/kitchens/45990/
⠀
Обязательно попробуйте этот рецепт простого и очень вкусного пирога🍰 Его можно подать и с чаем на десерт, и в качестве основного на завтрак.
⠀
ТЕСТО:
⭐ белки — 3 шт.
⭐ сахар — 100 г
⭐ сливочное масло комнатной температуры — 125 г
⭐ сметана (20-30%) — 2 ст.л.
⭐ ванильная эссенция — 1 ч.л.
⭐ пшеничная мука — 200 г
⭐ разрыхлитель — 1 ч.л.
⠀
ВЕРХНИЙ СЛОЙ:
💟 сливочный сыр — 400 г
💟 сахар — 125 г
💟 яйца — 2 шт.
💟 сметана — 50 г
💟 ванильная эссенция — 1 ч.л.
💟 малина — 200 г
⠀
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
⠀
1⃣ Белки взбиваем до мягких пиков с половиной сахара.
⠀
2⃣ Сливочное масло взбиваем с оставшимся сахаром до кремообразного состояния. Добавляем сметану и ванильную эссенцию и еще раз взбиваем.
⠀
3⃣ Добавляем половину муки, просеянной с разрыхлителем. Добавляем взбитые белки и аккуратно перемешиваем лопаткой движениями снизу вверх. Добавляем оставшуюся муку и аккуратно перемешиваем до однородности.
⠀
4⃣ Кладем тесто в форму и разравниваем. Готовим сырный крем. Сливочный сыр размешиваем с сахаром при помощи венчика. Добавляем сметану и ванильную эссенцию, вымешиваем. По одному добавляем яйца, хорошо вымешивая после каждого.
⠀
5⃣ Выливаем крем поверх теста. На крем кладем малину.
⠀
6⃣Отправляем в предварительно разогретую до 160 градусов духовку и выпекаем до готовности, около 45-60 минут (время зависит от конкретной духовки). У готового пирога при постукивании по бортику формы должна подрагивать только серединка.
⠀
7⃣Остужаем пирог до комнатной температуры прямо в форме. Затем ставим в холодильник на ночь. Остывший пирог вынимаем из формы, нарезаем на ломтики и подаем.
⠀
Приятного аппетита!🍥💕
⠀
#любимыйдом #любимыйдомвсердцемоем #мебель #россия #казахстан #рецептпирога #рецепт #малиновыйпирог #рецепты #мебельдлякухни #кухоннаямебель #пирог #готовимдома #любимыйдомрецепты
